ふらっとさくらちゃん REPORT by SAKURA-chan

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お料理教室!


2017年もあともうすこし!大掃除や年始の準備で大忙しな人も多いのでは?(*´ω`)/
今日はそんなこの時期に大活躍なレシピを求めて「多度津町生活研究グループ連絡協議会」の料理教室にふらさく(◍ ´꒳` ◍)b!

本日のメニュー

本日のメニューはこちら!

・三色押し寿司
・卵豆腐と三つ葉の清汁
・こんにゃくとブロッコリーの白和え
・かぶのかにあんかけ
・あずきとコーヒーのゼリー
・五目なます

名前を聞いただけで、どれもおいしそうだね(*^_^*)!
それではレシピを紹介していくよ☆

三色押し寿司

材料(4人分)

・すし飯 … 3合
・鶏ひき肉 … 150g
・サラダ油 … 少々
・A
  砂糖 … 大さじ2
  みりん … 大さじ2
  しょうゆ … 大さじ1と1/2
・グリーンピース(冷凍) … 30g
・桜でんぶ … 少々
・卵 … 4個
・B
  だし汁 … 大さじ2
  砂糖 … 小さじ2
  みりん … 小さじ1と1/2
  塩 … 小さじ1/3

作り方

1、 酢飯を作っておく
2、 鍋でサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める
3、 Aの調味料を加え、中火で混ぜながら炒め煮る
4、 卵はときほぐしBの調味料を入れ、よく混ぜていり卵を作る
5、 グリーンピースはゆでておく
6、 押し抜きの型に酢飯を入れ、鶏そぼろ、卵、グリーンピース、桜でんぶを色よく並べ押し抜く

卵豆腐と三つ葉の清汁

材料(4人分)

・卵豆腐(市販) … 2個
・三つ葉 … 8~12本
・だし … 3カップ
・すだちの皮 … 少々
・A
  塩 … 小さじ4/5
  薄口しょうゆ … 小さじ1
  みりん … 大さじ1

作り方

1、 卵豆腐は1個を半分に切り、さらに2等分して1人2個とする
2、 三つ葉はさっと熱湯に通し、形よく結ぶ
3、 鍋にだしを入れてAで味をつけ、卵豆腐を入れて少し温める
4、 椀に卵豆腐を入れて三つ葉を乗せ、温かい汁を注ぐ

こんにゃくとブロッコリーの白和え

材料(4人分)

・こんにゃく … 1枚
・ブロッコリー … 2個(125g)
・木綿豆腐 … 半丁
・白すりゴマ … 大さじ2
・白みそ … 60g
・A
  砂糖 … 大さじ2
  塩 … 少々
  薄口しょうゆ … 大さじ1
  だし汁 … 少々
・B
  砂糖 … 大さじ2
  塩 … 小さじ1/2
  薄口しょうゆ … 大さじ1
  だし汁 … 少々

作り方

1、 豆腐はさっと茹でてざるにあげ、水気を切り布巾で包んで軽くしぼる
2、 ゴマは炒ってすりつぶし、1の豆腐とみそを入れてよくすり、Aを入れてとろりとのばす
   ※だし汁の量は豆腐のしぼり方で変わる
3、 ブロッコリーは小房に分けて茹でておく
4、 こんにゃくは短冊切りにしてから炒り、Bで味付けする
5、 2に3・4を入れて和える

かぶのかにあんかけ

材料(4人分)

・かぶ … 3個(500g)
・昆布のだし汁 … 100ml
・かにかまぼこ … 1袋(80g)
・きくらげ … 2枚
・三つ葉 … 2本
・だし汁 … 2カップ
・A
  砂糖 … 少々
  塩 … 小さじ1/3
  薄口しょうゆ … 小さじ2
  みりん … 小さじ2
・片栗粉 … 大さじ1 1/2

作り方

1、 かぶはくし形に切って厚めに皮をむき、鍋に入れて昆布のだし汁をかぶるくらい加えてやわらかく煮る
2、 かにかまぼこは手でさいておく
3、 きくらげは戻して、いしづきを取り、千切りにする
4、 三つ葉は2cmの長さに切る
5、 鍋にだし汁ときくらげを入れて中火で煮立たせ、かにかまぼこを加える
6、 5にAを加えてとろみをつけ、1と三つ葉をくわえてひと煮する

あずきとコーヒーのゼリー

材料(4人分)

・ゼリーの素(コーヒー) … 1袋(70g)
・ゆであずき(砂糖入り缶詰) … 120g
・バニラアイスクリーム … 適量

作り方

1、 ボウルにゼリーの素を入れて熱湯250mlを加え、泡だて器で1分ほどよく混ぜる
2、 あずきを加えてから混ぜ、バットなどに流し入れて常温で固め、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
3、 まな板に2をあけ、3cm角に切って器に盛り、アイスクリームを添える

五目なます

材料(4人分)

・大根 … 300g
・にんじん … 5cm
・きゅうり … 1本
・卵 … 2個
・砂糖・塩・だしの素 … 適量
・ゆずの皮 … 少々
・合わせ酢
  砂糖 … 大さじ3
  塩 … 小さじ1/2
  酢 … 大さじ3

作り方

1、 大根とにんじんを千切りにし、塩少々をふる
2、 ボウルに合わせ酢を作る
3、 きゅうりを千切りにして塩少々をふり、ゆずの皮も千切りにする
4、 卵は味をつけて薄焼き卵を作り、千切りにする
5、 2に1・3・4を加えて混ぜ、器に盛りつける


お正月のおせちにぴったりなお料理が完成~(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)!
さっそくみんなでいただきますφ(c・ω・ )ψ!
どれもとっても美味しかったよ~♥
これでお正月のお料理の準備はばっちりだね(((o(*゚∀゚*)o)))!


ボランティア清掃

今日は、さむ~いこの季節に心があたたまるニュースをお届け(◍ ´꒳` ◍)
西港町にある「今治造船株式会社 丸亀事業本部 西多度津事業部」のみなさんが、年に4回、朝8:10~9:00の間、ボランティア活動として多度津港周辺のごみ拾いをしてくれています(((o(*゚∀゚*)o)))
多度津港がいつもきれいなのには、こういう理由があったんだね~(√*’v`♡♡)⌒。+♬
今治造船のみなさん、ありがとうございます!
そんな今治造船株式会社さんを企業訪問させて頂いたときの記事がこちらにあるので、ぜひ読んでみてね(*´ω`)/!


佐柳島散歩 ~観光スポット編~


今回のふらさくは佐柳島特集第二弾!(√*’v`♡♡)⌒。+♬
(※佐柳島特集第一弾「ネコノシマホステル編」はこちら!)

佐柳島は本浦・長崎の2つの集落からなる島で、およそ70人の住民と、たくさんの猫たちが住む、美しくのどかな島です(◍ ´꒳` ◍)
そんな佐柳島の観光スポットを紹介していきます(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)!

本浦地区

まずは本浦地区にある「大天狗神社」から!
本浦港をおりて左にまっすぐ進むと


「おまいりの道」と彫られた石が見えてきました!
このとおりに歩いていくと、つづら折になった長い石段を発見(((o(*゚∀゚*)o)))!
よーっし!どんどん登るぞ~!!!と気合を入れたものの、この石段がなかなかきつい…(。。*)
途中でちょっと休憩~(◍ ´꒳` ◍)
立ち止まってふと後ろを振り返ると…


絶景が広がっていました(((o(*゚∀゚*)o)))!
穏やかな瀬戸内海に癒されたところで、残りの石段を登っていくよ(*´ω`)/!
参拝する人のための杖も置かれているので、無理せず自分のペースでのぼってね(o・ω´・b)b


大天狗神社」に到着!
参詣すると、失くし物が見つかり、泥棒除けになるという言い伝えがあるんだって(◍ ´꒳` ◍)!
神社の左奥にはとってもめずらしい大天狗の石像もありました(o・ω´・b)b!
しっかりお参りしてきたよ(√*’v`♡♡)⌒。+♬


次は「八幡神社」!
本浦港をおりて右手に進むと見えてくる大きな八幡神社は、1842年(文久7年)奉納の北前船(※)の模型があります(*´ω`)/!
交易を成業としていた当時の佐柳島の人たちのようすを偲ぶことができるね(◍ ´꒳` ◍)

… 八代将軍徳川吉宗の享保の改革で、米輸送の海上権の独占からはずされてしまいました。そのため廻船業から漁師や網元に転業する者、出稼ぎに行く者、または北海道などの遠隔地との交易へ、北前船として活躍の場を広げていきました。

長崎地区


長崎地区に到着~(((o(*゚∀゚*)o)))!
長崎港ではいろんな猫の顔がペイントされたアートなブイがお出迎えしてくれます(◍ ´꒳` ◍)
そして、今回のふらさくではカメラにおさめることが出来なかったけれど、堤防と堤防の間を猫がぴょんっと飛び越えていく、「飛び猫」を見ることができるよ(o・ω´・b)b!


そして、長崎には香川県指定有形民族文化財の「両墓制の墓地」があります。
遺体を埋葬する「埋め墓」(写真左)と、石塔を建てて、霊魂を祀る「詣り墓」(写真中央)の二つの墓を作る風習を「両墓制」と呼んでいるんだって!


「猫がたくさんいる島」で有名な佐柳島だけど、他にも魅力がこ~んなにたくさん詰まった島です(√*’v`♡♡)⌒。+♬
ぜひ遊びにきてね(n╹ω╹)η n(╹ω╹n)


イルミネーション


寒い日が続いているけれど、今日も元気にふらさくするぞ~~~!
と、外に出ると、なんだか役場の前がいつもと違うような…(。。*)


イルミネーションの飾りつけがされているよ(((o(*゚∀゚*)o)))!
今年も「多度津町上水道工事協同組合」の皆さんがご厚意で設置してくださいました(◍ ´꒳` ◍)
ありがとうございます(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)

夜になるとイルミネーションが点灯するよ!
その様子は見てからのお楽しみ(◍ ´꒳` ◍)bぜひ観にきてね!

※イルミネーションは1月上旬頃まで点灯する予定です。

たどつシルバー直売所でも…


多度津町役場の近くにある「たどつシルバー直売所」でも、夜になるととってもかわいいイルミネーションを見ることができるよ(*´ω`)/!
営業時間(日曜を除く8:00~13:00)では、新鮮なお野菜に手作りのお惣菜やご飯、手作りジャム、ギフト品などを販売しているので、朝と夜のどちらの時間でも楽しめちゃうね(√*’v`♡♡)⌒。+♬!


※イルミネーションは1月中旬頃まで点灯予定です。


イルミネーションの点灯期間は、役場、シルバー直売所ともに、変更になる場合がございます。ご了承ください。


佐柳島散歩 ~ネコノシマホステル編~


今日は、多度津港から出ているフェリー「新なぎさ2」に乗ってふらさく εεεεεヾ(●´∀`)ノ!
さくらはどこへ向かっているでしょうか~(◍ ´꒳` ◍)


船着場に到着!
フェリーを降りるとたくさんの猫さんたちが出迎えてくれました(((o(*゚∀゚*)o)))!
猫がたくさんいる多度津の島といえば……??


佐柳島でーす!!(◍ ´꒳` ◍)
というわけで今回は佐柳島をふらさく!
この夏にオープンした宿泊施設「『ネコノシマホステル』編」と「観光スポット編」の2回にわけてお送りします εεεεεヾ(●´∀`)ノ
まずは「ネコノシマホステル編」から(o・ω´・b)b!


佐柳本浦港を降りて右に15分ほど歩くと、旧佐柳小中学校がみえてきました(((o(*゚∀゚*)o)))!
実は、この建物が「ネコノシマホステル」!
本物の学校で泊まることができるなんてわくわくするね(◍ ´꒳` ◍)!


エントランスは、ネコノシマホステルに併設されている「喫茶ネコノシマ」と一緒になっているよφ(c・ω・ )ψ!
扉の上には校章もしっかり残ってる~(*´ω`)/!


ではでは早速客室をご紹介~(((o(*゚∀゚*)o)))!
最初の部屋は「図書室」です!
この部屋は最大8名まで泊まれる男女混合の相部屋です!
木で作られた2段ベッドに真っ白なカーテンとシーツ、枕元には小さなランプ。
なんだか小さなころに読んだ絵本に出てくる自分だけの秘密基地みたいだね(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)
各ベッドにコンセントもついているので、カメラやケータイなどの充電もばっちりです(*´ω`)/!
さらに、本棚にある本は当時の佐柳小中学校の図書室に実際にあった本で、宿泊者は自由に読むことができるよ♪
宿泊料金は、素泊料金で一人一泊3,000円(税込)です!


次は「資料室」と「図工室」!
どちらの部屋もカントリー調なかわいらしいベッドが2つあって、最大3名様までご宿泊いただけます(*´ω`)/!
(※3名でのご利用の場合、1台がエクストラベッドになります。)
そして、資料室には当時資料室に置かれていた地球儀や土偶が!図工室には当時図工室に置かれていたいろいろな形の積み木などが飾られていて、なんだかタイムスリップしたみたい(((o(*゚∀゚*)o)))!


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資料室の中を見てまわっていると、奥に扉を発見!
さて、この扉はいったいなんでしょう~か(◍ ´꒳` ◍)!


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じゃん!扉を開けると、隣の「理科室」に繋がっていました~(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)!
理科室は、最大4名まで宿泊可能なお部屋なので、資料室とつなげると、最大7名様でのご利用が可能です(((o(*゚∀゚*)o)))!
(※理科室を4名でご利用の場合、2台がエクストラベッドになります。)

宿泊料金は、資料室・理科室・図工室のどの部屋も、素泊料金で一人一泊5,000円(税込)です!


かわいい猫ちゃんのぬいぐるみが出迎えてくれたこのお部屋は音楽室!
やっぱりこのお部屋も、ピアノやアコーディオン、木琴、リコーダーなどが置かれていて、当時の面影を残したままにリメイクされていました(◍ ´꒳` ◍)b
ここは予約制のフリースペースで、イベントやパーティー、ライブ、ギャラリーなど様々な用途で利用できます(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)!


各部屋の入り口にはこんなも素敵なものを発見~(((o(*゚∀゚*)o)))!
宿泊した人が自由にメッセージを書ける黒板です(◍ ´꒳` ◍)b
みんな佐柳島を楽しんでくれているんだね(o・ω´・b)b!


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シャワールームとお手洗いは共用スペースになっています(*´ω`)/
白で統一されたシャワールームがとってもおしゃれ♪
シャンプーとボディーソープも備え付けされているのがうれしいね(√*’v`♡♡)⌒。+♬


宿泊エリアの見学を終えて、「喫茶ネコノシマ」へ戻ってきました εεεεεヾ(●´∀`)ノ
喫茶スペースは、もともと職員室や保健室があった場所なんだって!
確かに校訓が飾られていたり体重計や視力測定器があったりと雰囲気があるね♪
「喫茶ネコノシマ」は、宿泊者に限らず誰でも利用することができます(o・ω´・b)b


というわけでさくらもランチタイム~(((o(*゚∀゚*)o)))
1日限定10食の日替わりカレーとホットカルピスを頂きましたφ(c・ω・ )ψ
カレーにはあったかいスープも付いていて、とっても美味しかったよ(√*’v`♡♡)⌒。+♬



喫茶スペースにある購買部では、いちじくジャムや焼肉のタレなどの多度津町の特産品を販売していたよ(◍ ´꒳` ◍)!
お土産にぜひ(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)


また、喫茶ネコノシマでは、レンタルサイクルもあります(((o(*゚∀゚*)o)))
料金は無料ですが、入り口にある赤電話のネコのえさ代募金に協力してくれるとうれしいな(*´ω`)

喫茶ネコノシマ

営業時間:午前9時~午後5時
※ランチタイムは午前11時30分~

定休日:火曜日・その他


最後は、オーナーである村上ご夫妻にメッセージをもらいました(n╹ω╹)η ♥ n(╹ω╹n)!
とっても素敵なところなので、佐柳島にきたときは、ぜひ「ネコノシマホステル」と「喫茶ネコノシマ」に遊びにきてね(√*’v`♡♡)⌒。+♬


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